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山とランニングの日記
(2025-10-29 6:00:06)
ブリッキーヌが赤くなってきました
(2015-10-22 23:16:00)
ブリッキーヌ（タイの唐辛子）がやっと赤くなってきました。
鮮やかな赤です。よくわからないのですが、黒いしみが出来てしまうのもあるのですね。こうなるとなかなか赤くならないのです。今年はじっかり時間をかけて赤くして乾燥保存します。タイ料理にはなくてはならない食材。
鮮やかな赤です。よくわからないのですが、黒いしみが出来てしまうのもあるのですね。こうなるとなかなか赤くならないのです。今年はじっかり時間をかけて赤くして乾燥保存します。タイ料理にはなくてはならない食材。
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