神戸に帰る新幹線が遅い列車しか予約できなかったので、エスニックの味の勉強しました。

この店のバインセオは今まで食べた中で一番おいしかったです。この連休に久しぶりにこれにチャレンジしようかな。ベトナム料理は味が淡泊なのでタイ料理より難易度は高いですね。

サイゴン丸の内店

ベトナムの代表的なお酒は、餅米の焼酎 Nep Moi というのなんですね、初めて飲みました。癖のある味が楽しいです。