行き詰まったときはどうするか。ひとつには運動量を上げる。それは必須。もうひとつは、「基本にもどる」。これも世間的にはよく言われる鉄則。 　 ただし、何を基本とするかは人それぞれである。この方向を基本にするといいよ、というアドバイスをいただけることもあるがそれが自分に合っているかどうかは別の話。自分にとっての基本は何か。 　というようなことをラーメンを食べながら考えている。 　河原町三条に魁力屋というラーメン屋がある。本店は北白川だけれど、そっちは行ったことがない。京都で何かあると三条京阪付近...