先週は、長野マラソンだったので、二週間ぶりのエスニック料理です。

まず、ベトナムの豚丼、コムスン作ってみました。これは確か初挑戦です。レシピにタレに漬け込む時間が書いていなかったので、ちょっと時間が短かったかもしれません。レモンとヌックマムのつけダレで食べたらまあまあ食べれるかな。庭で採れたレタスとパクチーをいっぱい添えてバランスいい食事にしました。
ちなみに、これ本物の味を知らないので、実はどこがゴールかわかっていません。


 こちらは、庭のエンドウがいっぱい収穫できたので、エンドウをたくさん入れたいつものガイ・パット・ガパオ・ラート・カオ（タイ料理）。