海外出張の多いふるさとの同級生が、わたしのエスニック好きを知って、インドネシアなどでたくさんエスニックの調味料やペーストを買ってきてくれました。各国いろいろな醤油や唐辛子のソースがあって、これがおもしろいんです。また、いろいろなペーストがあってお手軽に調理できます。
知らない料理が多いので、裏面の英語を見ながらいろいろ作ってみます、週末の楽しみが増えました。