今日の練習記録にも書きましたが、今朝、突然回鍋肉を食べたくなりました。

　先週の水曜日から奥さん不在で、奥さんが作っていってくれたカレーを食べたり、簡単な料理を作ったりして食いつないできましたが、今朝は突然舌が回鍋肉になっちゃったのです。

　冷蔵庫を見るとキャベツがちょうど半玉あるではないですか。甜麺醤も十分にあるし、これは作るしかないと思い、豚肉を買ってきました。

　夕方になっていざ作ろうと思い材料をそろえると、あらら、長ネギがないではありませんか。またスーパーまで行くのも億劫だし、とりあえず家の近くのコンビニを覗いてみました。

　・・・ありました、長ネギ。最近のコンビニは野菜も売っているからこうして買い忘れたときとかは助かります。

　あとは危なっかしい手つきで肉や野菜を切って調理をして・・・無事完成です。



　見た目はあまりよろしくありませんが、味はばっちりですよ。

　たっぷり作りましたので、明日帰ってくる奥さんにも食べさせてあげましょう。

　これで明日からは、飯炊き以外のごはん作りから解放されます。本当は飯炊きも任せてしまいたいのですが・・・。