雨を理由に脚休め！

バリ定で職場を後にしてデパ地下で食料を調達、泡好き友人を誘ってプチ宴会です。

バルディビエソ・ブリュット・NV

ロゼと白の飲み比べです。
こんな贅沢が出来るのも３桁泡ならでは。

色から受ける印象が大きいのでしょうが、ロゼの方がベリー系の香りが有って、飲み口も柔らかく感じます。

白は洋梨の香りに、清涼感溢れる飲み口です。

セパージュは
ロゼがピノ・ノワール７０％／シャルドネ３０％
白がシャルドネ60％　ピノ・ノワール30%/セミヨン10%