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13.フリートーク : 讃岐うどんが食べたいよ〜。

投稿者 トピック
ルンルン
  • 登録日: 2007-3-31
  • 居住地: 京都、大阪、奈良近辺
  • 投稿: 237
Re: 讃岐うどんが食べたいよ〜。
遠路おこしやすのスタッフご苦労様でした。

今日の昼食は讃岐うどんでした。
と言っも冷凍ですが‥(今一です)

でも、自分で打ったものですから文句も言えません。(笑)

かつては香川で製麺所の閉まる3時くらいまでに自己記録の
11食、食べたこともありますが、今は月1度くらいは自宅で
打っています。キメラさんに来てもらったことも‥

今日食べたのは1キロ打った残りの冷凍分でした。
やはり、打ちたてが一番いいですね。

おこしやすのときは、最後スタッフがつついた桶をつついた
釜あげ(水でしめていないもの)が一番おいしかったと思います。

全般的にもおこしやすのときの分は良かったように思います。
食べ残し廃棄分が他のイベントのときに比べてほんと少なかった
です。

自分としては打つより、食べるほうが向いてるみたいです。(笑)
おこしやすのときの業務用製麺1キロ分、3食で完食しました。
キメラさん。社長によろしゅうゆうといて。(笑)

茹で時間は結構かかりますよ。(おこしやすの時は18分〜)

             
                 ルンルン/見習い中

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